鱼腥草

　　很多人都知道，鱼腥草是一种重要的中药材，其根茎有利尿通淋、清热解毒之功效。随着人们对保健意识的增强，鱼腥草的地下茎已成为人们最爱吃的桌上佳肴。近几年，在一些城市的商店里，还出现了真空包装的袋装鱼腥草食品。

　　鱼腥草的betway88体育官网：脉动。受这种花祝福出生的人，一生争强好胜，鲜少有平淡的人。
 

　　鱼腥草(学名：Houttuynia cordata)，又名折耳根、截儿根、猪鼻拱、蕺菜，客家话称之狗贴耳，在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属，是一种具有腥味的草本植物，产于我国长江流域以南各省。鱼腥草是一种既有药用价值，又具有营养价值的植物，在我国的传统医学中被广泛应用。

　　鱼腥草的药用价值

　　鱼腥草味辛，性寒凉，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

　　临床报道称，鱼腥草广泛用于治疗上呼吸道感染、流感、肺脓疡、癌性胸水、肺癌、宫颈糜烂、急性细菌性痢疾、急性黄疸性肝炎、流行性腮腺炎等多种病症。国外还从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质;除对胃癌有效外，并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗作用。在日本，鱼腥草受到青睐，除采用传统汉方、药膳食疗外，还以功能性保健食品(茶、饮料等)方式应用。

　　鱼腥草与越王勾践的故事

　　相传当年越王勾践做了吴王的俘虏，卧薪尝胆，发誓一定要使越国强大起来。但回国的第一年就碰上了罕见的荒年，百姓无粮可吃。勾践亲自上山寻找可以食用的野菜，终于发现了一种。于是，越国上下竟然靠着这小小的野菜度过了难关。因为这种野菜有鱼腥味，便被勾践命名为鱼腥草。

　　据很多食客的烹制经验表明，鱼腥草可以凉拌，可以和切片腊肉同炒，也可以和豆豉葱蒜一起煸炒;总之，熟吃比生吃腥味略减些许。通过时，营养养生专家也告诉我们，健康是吃出来的。为了健康，价格昂贵的保健药物都可以服用，如把价廉物美的鱼腥草置之一旁，岂不可惜?当然，具有药用价值的花儿还有很多，比如雪莲花，既可以美容还能对心脑血管疾病有辅助治疗作用，不妨一起了解一下吧!